우리기술자의 요리솜씨

나는
새우젓 무우국에 소주 한 잔!

우리는
공장,주차장,물류창고 등의
콘크리트바닥 마감공사를 주로한다.

그중에
콘크리트 폴리싱이나
하이브리드(유무기복합) 폴리싱은
콘크리트면을
여러단계로 갈아서
인조대리석(도끼다시) 수준으로
반질반질하고 매끈하게 해놓고
마감 광택을 발현시키거나
도장을 한다.

이렇게 해야
도장재가 박리되거나
긁히지않고 오래가는데.

단순히 도장을 두번하는데
전체 작업에 열공정이 넘는다.

이 중에
콘크리트를 갈아내는 공정이
네번에서 다섯번 정도인데
300킬로그램이 넘는
기계를 끌고다니는 것이
숙달된 기술자에게도 많이힘들다.

사무실은 수도권에 있으나
공사를 하다보면
전국을 돌아다니는데
힘도들고
집을 떠나 일주,이주 지내면
집생각,가족 생각이 간절하지.

가끔.
일 끝내고 집으로
가는 날이나 다음날 쯤
도착할 수 있도록
기술자들 각각의 집으로
작은 먹거리.
꽃게,전복,오징어 등등을
택배로 보내고는 하는데.

그중에
이전에 식당을 운영한
경험이 있는 기술자가
오늘 저녁에 사진을 보내온다.

어제 보낸 전복으로
오늘 포천에서 일 끝내고
집으로 돌아간 기술자가

내장색상이
기가막히게 제대로나온
전복내장죽에 큼직하게 썬 전복.

별다른 재료가
들어가지않아도 군침이 돈다.

이런 건
소주. 한 잔을 곁들여야는데.

나는
새우젓국에 소주 마셨다.