요즘은
요리마다 실패다.
마음이 딴 곳에 있나?
연말에
눈도오고 분위기도 좋으니
오랜만에 외식하면서
술도 한잔하자는 가족들에게
경제도 어려운데 외식은 무슨.
하며서,
아부지가 책임진다고
큰소리는 쳤는데,자신이 없다.
인터넷에
장어 강정요리가 보인다.
장어는 좀 그렇고
냉동실에 몇토막있는 삼겹살로
비슷한 요리에 도전했다.
삼겹살을 잘라서
통후추
소금
계피가루로 밑간을하고
전분을 약간 두르고
참치액
간장
마늘
물엿
고춧가루
굴소스
대파를 넣은 양념을 준비
고기를 튀기듯이 굽다가
양념을 끓이고(살짝 태우고)
고기와 섞어서 구웠다.
요리를 하기는 했는데
색상도 곱지않고
별로 맛있어 보이지도 않는다.
역시 요리는
만드는 사람이
자신있어야 하는데
맛을 본
아들...무슨 중국식요리인교?
딸......그냥 먹을만한데 짜요.
아내...쳐다보고는 그냥 통과
그냥
찌짐이나 구워서 혼자먹을걸,
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