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먹거리

토종 첫물정구지

하병두 2014. 3. 28. 19:34

 

 

 

단골 식당에를 들렀지요.

 

아주머니 혼자하는 작은 식당이라,

들어서면 주방까지 훤히보입니다.

 

아주머니가

주방에 쪼그리고 앉아서 뭘 다듬는데

그 옆의 작은 비닐봉투에 뭐가 있습니다.

 

이 뭔디?

딸래미가 무라꼬 가따준기라,

가만히보니, 하이고 토종정구지네요.

 

잎이 넓거나 크지않고 가늘고 작지요.

 

뭐할끼라?

머하기는 무치무야지.

내도 쪼매주야지.

아따 큰사우도 안주는긴데 우짜라꼬?

젓갈에 고치까리리 마늘 쪼매만 너코.

대지개이도 쫌 쌀마주고,

 

쌀믈꺼는 엄꼬 찌개무그소.하면서

정구지를 무치고 찌개를 끓여주길래,

 

고기덩이에 정구지얹어서

잘 먹었습니다.

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