매생이국

 

소고기를 넣어도 좋다기에

장흥에서 온 매생이에 소고기를 넣고 끓였다.

 

소고기에 다진 마늘을 넣고 약간 볶은 후

물을 넣어 끓인다음 대파 고추 매생이를 넣고 한소끔 끓인다

 

맛은 꽤 좋으나,

글을 넣은 것에 비해 깔끔한 맛이 덜하고

 

풋고추가 너무 매워....매생이의 향이 별로 나지 않는다...그래도 다 먹었다.