미니 밤호박 말랭이

몇일 전

퇴근길에 택배

딱,보니

서산에서 온........

호박인데

아주 작은.....찾아보니,미니 밤호박이라는,

삶으니

묘하게 맛있는..

호박이

호박 맛이어야 하는데

호박이 밤 맛이라.

 

근디

호박치고는

너무 작다.

 

여덟조각

한 조각에 두입!....껍질과 함께,

어제 저녁,

아내와 아들넘이

집 뒤 저수지 산책을 나간 사이,

음,

둘이 산책을 나가면

저녁먹은 설겆이는 언제나 내 차지다.

아내가

설겆이 하기싫어서 아들넘 꼬셔서 산책?....

설겆이 후에

포실한 밤 맛이 나는 저 맛있는 호박으로 뭘 할까,생각하다가,

그렇지...뛰어난 요리가의 실력으로 말랭이를 맹그러보자!

흐르는 물에 깨끗히 씻고

둘로 짜개어서(칼로 자르면 스걱..소리가 나지않고,딱 합니다...단단한 고구마처럼)

속을 파내고

꼭지를 도려내고....냄비에 엎어서.....중불에 13분(이거이 인터넷에 나옵니다)

식힌 후에

아주...깔끔하게 잘라서...이쁘게 말립니다.

성질급한지라

오늘 저녁에 항개 먹어보고..맛나면..남은 것 몽조리.........,참 이쁘구만...,

 

 

 

 

 

 

맹그러따!