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세상사는 이야기

멧돼지고기와 쓸개주

하병두 2010. 12. 31. 21:13

 

충북 청원

연말부터 초정김치공장인 청원오가닉에서 공사중이다.

 

몇일째

아침마다 길에 눈이 가득 쌓여서 녹지도 않는다.

 

조심조심....현장에 도착

 

영하 13도씨 전후를 오락가락하는 날씨라

실내에 대형 열풍기를 몇대나 가동시키면서 공사중인데....

 

오늘은 금년 마지막날이라고

청원오가닉의 사장께서 멧돼지를 한마리..........

 

크다란 주전자에 쓸개와 소주를 섞어서 모든 직원들이 한잔씩,건배도하고

멧돼지 수육에 볶음에 묶은지와 끓인 찌개에.....

 

볼품은 없어도 참 맛있더라..........

 

 

 

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