골뱅이 초석잠 장아찌

 

 

 

대구 화원...골뱅이 초석잠

 

어제부터

대구 달서공단에서 공사중입니다.

 

숙소옆

다리건너편 화원쪽

큰 갈비집 뒷편

 

무슨

창고를 개조한 식당

 

돼지갈비를 주문하니

밑반찬들이 깔끔하게 나오는데

 

그중에

초석잠 장아찌 맛이 일품입니다.

 

짜지않고

초석잠의 아삭한 식감은 그대로,

 

근디

색상이

무슨 먹물을 입힌 것 마냥 시크믄스,하니

 

일꾼들은

먹지않아 혼자서 포식.

 

전체적으로

반찬들이 짜지않고 깔끔하고

 

추가로 주문한

삼겹도 엄청 두껍고 맛이 좋습니다.

 

일꾼들...왈 하기를,

 

매일저녁

여기서 먹었으면...

합니다만..택도엄따...아나콩콩...킁!