멍게비빔밥,석화찜

 

설 전날

어머니댁에 가면서

거제도 장승포에서 멍게비빔밥을 먹었었다.

 

식탁에 차려진 상을 보고

모두 실망한 가족....정성,맛 모두가 참,실망 그 자체였다.ㅣ

 

지난주

제대로 한번 해 먹어볼 량으로

통영에 굴과 멍게를 주문....

 

하프셀?이라는 이름으로 팔리는 굴..

그니까,윗껍질을 벗기고 아이스박스에 포장해서 보내주는데 깔끔하다.

 

 

 

생으로 먹을까,하다가

솥에 쪄서 먹어보니 아주 맛있는...,아내가 너무 잘 먹는다.

 

멍게는 좀 비싼편인데

크기에 비해서 속이 실하고 깔끔하다.

 

굴을 찌고

멍게를 다듬고

야채,호박,버섯,무우김치 등으로 비빔밥을....,

 

잘 먹었다는 아들넘..설겆이도,